Seit Mai 1995, als wir begonnen haben unsere Getreidereinigunsanlage aufzubauen,

besteht unsere kleine aber feine Firma. Zuständig fühlen wir uns für alles was man

in unseren Breiten so säen und ernten kann, und das ist dank des Einfallsreichtums

unserer Biobauern eine ausgesprochen vielfältige Pallette an Sorten. Unsere Haupt-

aufgabe ist das Dinkelschälen, Einkorn-, Hafer- und Emmerschälen auf der ersten

Anlage, die wir nur noch dazu verwenden.

Auf der neuen,  2008 in Betrieb genommenen Anlage werden alle Früchte bearbeitet,

die nur zu reinigen sind.

Wir reinigen: Roggen, Weizen, Hafer, Gerste, Durum, Pharaonenkorn, Purpurweizen, Lein, Fenchel, Koriander, Mohn, Kümmel,  Grüne Linsen, Belugalinsen, sämtliche Kleearten, Leindotter,Phacelia, Senf, Ölrettich, Ackerbohne, Erbsen, Sojabohne, Lupine.

Mähdreschereinstellung für Dinkel-Drusch
Dinkelverarbeiter haben oft Probleme mit schlecht gedroschenem Dinkel.
Die Ursachen sind:
– Zu viele Strohanteile
– Ganze Ähren
– Bruchkörner
Die Ursachen für zu hochen Strohanteil ist eine schlechte Sieb-und Windeinstellung
– Siebgröße 12 mm Rundlochsieb
– Windstärke ca. wie bei Hafer
– bei verstellbaren Sieben ist die Einstellung zwischen Hafer und Erbse zu wählen
Wenn ganze Ähren im Erntegut, muss der Korbabstand verkleinert werden.
Wenn zu viele Körner bereits aus der Schale sind , ist der Korbabstand zu
verbrauchen.
Bruch ensteht bei zu hoher Trommeldrehzahl.
Gegen den Bruch nur den Druschkornabstand vergrößern hat keinen Erfolg.
-Die richtige Drehzahl liegt zwischen 750 und 800 U/min
Dinkel soll am Übergang von der Teigreife zur Todreife gedroschen werden.
Besser ist den Dinkel etwas nachzutrocknen, da ansonsten die Farbe verloren geht.